martedì 24 febbraio 2009

Stick alla pizzaiola di Sara



Questo sfiziosissimi stuzzichini, pizzosi pizzosi li ho visti nel blog di Sara e come potevo non provarli subito? Sara è una fonte inesauribile di idee e vi consiglio, se non lo avete già fatto, di visitare il suo bellissimo blog!!!



Li ho fatti il giorno di San Valentino e ve li posto oggi, anche se con il carnevale non hanno a che fare.......
Sono molto d'effetto, colorati e hanno un sapore pizzoso che uno tira l'altro. Io ci sono andata un pò troppo di ketchup per farli così colorati e forse è per questo che non mi sono venuti croccanti come volevo, ma vi assicuro, il sapore divino!!! La prossima volta provo a metterne un pò meno!

La ricetta ve la riporto senza modifiche

Ingredienti:

  • 180 gr di farina
  • 100 gr di parmigiano
  • 80 gr di burro
  • concentrato di pomodoro oppure ketchup
  • mezzo cucchiaino di sale
  • olio e origano
Mischiare la farina con il parmigiano ed il sale. Aggiungere il burro morbido a pezzetti ed il concentrato di pomodoro o il ketchup (io ho usato il ketchup) quanto basta per ottenere un impasto bello rosso. Lavorarlo bene fino ad ottenere una palla che metterete in frigorifero a riposare per 20 minuti (passaggio facoltativo).
Stendere la pasta e tagliare gli sticks, spennellarli con olio e origano ed infornare a 180° per circa 15 minuti.



13 commenti:

nutellina ha detto...

anche io le ho viste da Sara e le ho fatte, infatti le ho postate poco fà anche io! cmq sono davvero sfiziose e gustose.Dobbiamo ringraziare Sara!

manu e silvia ha detto...

In effetti..sembrano davvero buonissimi e sicuramente saporiti!!
un bacione

ღ Sara ღ ha detto...

che meraviglia ti sono venuti!!! bravisssssssima!! sono felice che ti siano piaciuti!! un bacino e buon pomeriggio!

Micaela ha detto...

che buoniii!!! li voglio anch'io!!!

unika ha detto...

deliziosi questi cuoricini
Annamaria

Le Pappe di Alessandra! ha detto...

Li avevo addocchiati anch'io,carinissimi davvero!!!!

sciopina ha detto...

ehi ma che buonii ottimi per l'aperitivo...

dario ha detto...

ti sono venuti benissimo!!!!
complimenti!!!! (anche a Sara ovviamente)
ciao e buona settimana!!!!

Milù ha detto...

Deliziosi questi stuzzichini, ottimi per l'aperitivo.
Buona settimana, ciaooo

NIGHTFAIRY ha detto...

mmm..che buoni devono essere, stuzzicanti!
Buon lunedì!

panettona ha detto...

odoro questi sfizi, buoni di sicuro!!!

Anonimo ha detto...

Ricettina !!!! hai un dolce per fare a mia sposa per l' 8 Marzo?
Aspetto fiducioso un consiglio !!!
Ado

ricettina ha detto...

Grazie a tuttiii!! mi dispiace ma ultimamente sono un pò assente, non riesco nemmeno a trovare il tempo per accendere il pc....un bacio a tutti spero di recuperare presto!!
Per Ado: ma davvero ti cimenteresti in una torta per la tua sposa? :)
Vedo cosa posso fare allora....io sarei per la classica torta mimosa, spero di riuscire a trovare il tempo di farla prima dell'8!!!