é una vita che ho salvato questa ricetta e quando per un motivo quando per un'altro non l'avevo mai fatta.....
50 gr di maizena o farina
una bustina di vanillina
L'avevo vista nel blog di Sara, qui, e è stato amore a prima vista.
Mi incuriosiva il fatto che fosse mezza torta e mezza crostata!!!
In più, per non farci mancare niente c'è la crema dentro....io ci vedrei bene pure una crema al cioccolato!!! L'ho trovata buonissima...
Il giorno dopo è ancora meglio, la crema è più compatta e fresca...ma se vogliamo proprio dirla tutta è buona anche tiepida....fate voi...di sicuro va provata!
Brava Sara e grazie, è una ricetta che ripeterò sicuramente!
Ingredienti
Per la frolla:
200 gr di farina
100 gr di zucchero
1 uovo e un tuorlo
100 gr di burro
mezza bustina di lievito
cacao
1 uovo e un tuorlo
100 gr di burro
mezza bustina di lievito
cacao
Per la base di torta:
150 gr di zucchero
90 g. di burro
2 uova
150 gr di farina
1 bustina di lievito
90 g. di burro
2 uova
150 gr di farina
1 bustina di lievito
Per la crema:
2 uova
500 ml di latte50 gr di maizena o farina
una bustina di vanillina
Prepariamo la frolla: impastiamo tutti gli ingredienti insieme come una normale frolla e
dividiamo il composto in due parti.
Aggiungiamo ad una parte il cacao amaro, deve diventare di un bel colorino scuro
Stendiamo subito le frolle e ricaviamo tante strisce.
Altrerniamole in una tortiera da 24 cm di diametro e mettiamo in frigorifero.
Intanto prepariamo la crema: scaldare il latte. Sbattere le uova con lo zucchero e la farina
Aggiungiamo il latte a filo e la vanillina. Mettiamo sul fuoco e mescoliamo fino a che diventa densa. Lasciamo raffreddare
Prepariamo la torta:
Sbattere le uova con lo zucchero,
Aggiungere il burro fuso
Unire la farina ed il lievito
Riprendiamo dal frigorifero la base, verisamoci la crema fredda ed infine l'impasto della torta
Cuocere per 45 a 180 gradi. (controllate perchè ogni forno è diverso )
sforniamo e ribaltiamo la torta (le righe devono essere sopra)
Aggiungiamo ad una parte il cacao amaro, deve diventare di un bel colorino scuro
Stendiamo subito le frolle e ricaviamo tante strisce.
Altrerniamole in una tortiera da 24 cm di diametro e mettiamo in frigorifero.
Intanto prepariamo la crema: scaldare il latte. Sbattere le uova con lo zucchero e la farina
Aggiungiamo il latte a filo e la vanillina. Mettiamo sul fuoco e mescoliamo fino a che diventa densa. Lasciamo raffreddare
Prepariamo la torta:
Sbattere le uova con lo zucchero,
Aggiungere il burro fuso
Unire la farina ed il lievito
Riprendiamo dal frigorifero la base, verisamoci la crema fredda ed infine l'impasto della torta
Cuocere per 45 a 180 gradi. (controllate perchè ogni forno è diverso )
sforniamo e ribaltiamo la torta (le righe devono essere sopra)