sabato 17 aprile 2010

Tonno alla griglia con salsa al limone


Ricetta semplicissima ma davvero gustosa, light e figurosa!!! é una bellissima bistecca di tonno fresco condita con un'emulsione di limone , olio, sale, peperoncino, prezzemolo e un pezzettino di aglio tritato. Io ho l'apposito attrezzino per emulsionare direttamente nel frullatore, il risultato è una salsina verde e densa!!!
Comprate un bel trancio di tonno fresco e cuocetelo in una teglia antiaderente bella calda, va cotto poco altrimenti vi rimane stopposo, direi pochi minuti per parte ma regolatevi voi in base all'altezza; dentro deve rimanere un pò rosa e vi assicuro che si scioglierà in bocca. Una volta cotto versatevi sopra la salsina precedentemente preparata. Noi abbiamo gradito per non parlare di edoardo che se lo divorava con due mani!!!




8 commenti:

Dida70 ha detto...

mamma che visione!!! io adoro la bistecca di tonno ma che vuoi, qui da me non si trova così bello!
complimenti davvero per questa semplice ma gustosissima preparazione!
buon we
dida

BARBARA ha detto...

Davvero deliziosa! Anche i bimbi se ne mangerebbero una così fresca e saporita! Perfetta per questa stagione.

BARBARA ha detto...

Davvero deliziosa! Anche i bimbi se ne mangerebbero una così fresca e saporita! Perfetta per questa stagione.

Nanny ha detto...

DELIOZIOSISSIMO!!!!non aggiungo altro,una bontà assoluta!

Alessandra ha detto...

Da fare al volo!!Bellissima dea la salsa al limone^^

Alessandra ha detto...

*ho scritto dea al posto di idea :P

ricettina ha detto...

Vi mando un bacio a tutte e vi ringrazio della visita, scusate ma sono eternamente di corsa!!!!!

FairySkull ha detto...

fantastico! lo adoro fatto così, in modo semplice e col limone! ;-) ciao!