martedì 18 novembre 2008

Torta "bounty" allo yogurt, cocco, gocce di cioccolato e nutella


AUGURIIII!!!! Oggi è il compleanno del mio maritino e dopo mille ricerche su un dolcetto goloso da preparare per l'occasione, la mia scelta è caduta su questa delizia! La ricetta proviene dal blog " Pasticci e deliri di una strega in cucina" e quindi è di Susina la strega del tè; Era da un pò che volevo provarla e quale occasione migliore? LUI è goloso del cioccolato, ma forse l'ho già detto svariate volte vero? e in questa torta non manca davvero, avete notato la spalmata finale di nutella? é un dolce "strong", di quelli che te ne basta una fetta, ( lui ne ha mangiate tre!!!), ed anche il nostro cucciolo ha gradito.... più avanti capirete perchè!
Dimenticavo.... se non vi piacciono i bounty non la fate perchè il sapore è identicoooo!!!
Comunque... passiamo ai fatti, cioè alla ricettina, ma non prima di aver ringraziato Susina per questa splendida idea... grazieeee!




Ingredienti:
  • 3 uova
  • 2 vasetti di yogurt al cocco muller
  • 3 vasetti di farina di cocco + una manciata per guarnire
  • 2 vasetti di zucchero
  • 2 vasetti di farina
  • 1 bustina di lievito
  • un dito di olio di semi di arachidi
  • goccie di cioccolato a volontà
  • nutella
Amalgamare i tuorli con lo zucchero e lo yogurt, aggiungere la farina di cocco e mescolare. Dopodichè unite la farina, il lievito, l'olio e le goccie di cioccolato. Aggiungere le chiare montate a neve. Ungete con il burro uno stampo a cerniera, il mio è di 24 cm di diametro, versare dentro il contenuto e cuocere in forno preriscaldato a 150° (io ho usato il ventilato...ma fate voi, ogni forno è diverso dall'altro, a me le torte vengono bene con questa modalità), per 45/50 minuti. Dopo questo tempo il mio era ancora crudo all'interno, quindi l'ho cotto 1 ora facendo la prova stecchino. Una volta sfornato spalmatelo con la nutella leggermente sciolta nel micro ( questo solo perchè si spalma meglio) e spolverizzate con la farina di cocco!

Fidatevi...... a me è piaciuta tanto tanto!!!





21 commenti:

babi ha detto...

Augurissimi a tuo marito! che torta fantastica! se il sapore è identico a quello del bounty, a me deve piacere di sicuro :)

ricettina ha detto...

Babi: si è identico...è per questo che è dura mangiarne tanta, il bounty un pò inzeppa!!! Ma i veri golosi......
baci baci

unika ha detto...

che bello il tuo cucciolo:-) auguri al papà:-) che buona torta....te la copio:-)
Annamaria

Micaela ha detto...

Augurissimi allora!!! Be, solo a guardarla sto male! Me la copio al volo!

Danea ha detto...

Mi piace moltissimo questa torta e poi è altissima!!! Complimenti :)

ricettina ha detto...

Annamaria: Grazie per gli auguri, un bacione!!

Micaela: no, non voglio farti del male...... se vuoi te ne invio una fettona!!!! baci!!!

Danea: Si, è venuta bella alta, anche se quella di Susina in realtà era più bassa, non so, deve essere una questione di stampi!!!

Susina strega del tè ha detto...

Oh! Un'altra toscana!! ^_^
La torta ti è venuta benissima e il tuo piccolo cucciolo è proprio stupendo!!
Io infatti ho adoperato uno stampo più largo e basso perchè la torta è bella zeppona!! ^_^
brava comunque!!

ricettina ha detto...

Susina: infatti proprio mentre la mangiavo pensavo che più bassa si sarebbe mangiata meglio.... magari qualche fetta in più.......cmq la stavo riassaggiando ora.. il giorno dopo è ancora più bountosa!!!!

Gunther ha detto...

non è una torta ma una tortona e mi sembra di avere visto qualcuno che apprezza moltissimo

ricettina ha detto...

Gunther:o si, lui apprezza davvero e non solo i dolci... un bacio a presto!!!

may26 ha detto...

♪♪♪Ciao Ricettina ,complimenti ricetta golosissima ... io adoro i dolci al cocco anche se mio marito non gradisce molto quindi li faccio di rado ...ma questa proprio la voglio provare (-_^)

p.s Tanti auguri al tuo maritino...
non sò chi sia il bambino o bambina della foto ma è troppo dolce (^_^) ciao un abbraccio♪♪♪

ricettina ha detto...

May26: Ciao e grazie mille dei complimenti:) il golosone che vedi è il mio bambino!!! un bacio!!!

Simo ha detto...

Che spettacolo di torta....vedo che i commensali hanno gradito, eheheheheh!
buon fine settimana!

ricettina ha detto...

Simo: grazie, un baciotto e buon fine settimana anche a te!!!

Camomilla ha detto...

Tanti auguri a tuo marito! Anch'io l'avevo notata questa torta da Susina e mi era piaciuta da subito... mi hai fatto venire una gran voglia di provarla! Complimenti al cucciolo che è stupendo!!!
Baci

ricettina ha detto...

Camomilla: se la fai però scegli, come Susina, uno stampo più grande perche se viene più bassa è meglio!!! un bacio!!!

Elisa80 ha detto...

Bella e sicuramente buona voglio provare a farla .. poi ti dirò!! Che bel bimbo complimenti!!!un bacio buon week end Elisa80

Pawèr+Littlefrog ha detto...

wau qsta torta è una bomba deliziosissima...sicuramente ottima x gratificare lo spirito nei momenti di sconforto...

Morettina ha detto...

Mi spiace per il ritardo...ma stra auguri!!!!!!!
Bacione

sweetcook ha detto...

Ommioddio!! Ma questo è un sogno!!!
Se sapessi della voglia di cocco che mi ha pervasa in questi giorni, sapresti che non sto esagerando: Quanto ne vorrei una fetta!

ricettina ha detto...

pawèr-littlefrog:questa gratifica di sicuro!!! un bacio a presto!

morettina: grazie li apprezziamo comunque!!

Sweetcook: Te l'avrei data tanto volentieri, peccato che...sia durata così poco!!! un baciotto!!!

Elisa80: si, si fammi sapere!! hai visto che cucciolotto, ed è pure un gran buongustaio!