giovedì 28 gennaio 2010

Torta al nesquik e farina di riso


Ciao a tutti e perdonatemi se posto poco e passo dai vostri blog ancora meno ma ho sempre pochissimo tempo da dedicare al pc purtroppo:(
Oggi sono a casa dal lavoro perchè edo è malato, quindi ne approfitto!!!
Questa torta nasce dalla necessità di smaltire un sacchettino di farina di riso iniziato tempo fà, dato che ero rimasta soddisfattissima della torta fatta e postata qui, volevo provare anche l'abbinamento di questa farina con il cioccolato. Cerca e ricerca capito su questo forum e trovo la ricetta di Ziodà... mi piace subito ma non avevo il cacao zuccherato e nemmeno quello amaro ma solo il nesquik.
é venuta strabuona buona e soffice, ho addirittura pensato che il merito sia proprio del nesquik perchè generalmente quando faccio una torta con il cacao "allappa" ovvero... o ci bevi insieme qualcosa o non la mandi giù :))
Questa invece è sofficissima e posso confermare che la farina di riso dona ai dolci un sapore unico.
Passiamo alla ricetta, faccio un copia incolla dell'originale e aggiungo le mie modifiche, così faccio prima...

Ingredienti:


200gr farina di riso
200gr di zucchero
100gr di cacao in polvere zuccherato ( io ho usato il nesquik con ottimi risultati)
150gr di burro
1 bustina di lievito per dolci
3 uova
un pizzico di sale
latte q.b.


Procedimento
:

mescolare con lo sbattitore il burro ammorbidito con lo zucchero e montarlo bene, poi unire le uova intere e frullare bene, poi unire la farina setacciata con il lievito , il cacao ( nesquik) e infine un goccio di latte q.b. ovviamente non dimenticare il pizzico di sale. cuocere per 35-40 minuti a 180° nel forno ventilato nel ripiano di mezzo, io ho usato uno stampo di 22 cm e ho cotto 50 min, comunque vale la prova stecchino, si sà...ogni forno è fatto a modo suo!!!

12 commenti:

dolceamara ha detto...

La farina di riso la uso qualche volta per preparare i dolci a mia nonna che è intollerante al glutine e confermo che è favolosa. Questa torta è sembra davvero buona.

manuela e silvia ha detto...

questa farina di riso ci intriga moltissimo! al torta deve essere proprio perfetta per una merenda completa e golosa!!
bacioni

Nanny ha detto...

Immagino il sapore,adoro le torte cioccolatose,sono una golosona :P

Micaela ha detto...

buonissima... adoro il nesquik

*...Fabiana...* ha detto...

ciao...sei bravissima!!!...anche io sono una giovane cuoca...e una novella foodblogger...eheheheh...beh...mi sono intromessa tra i tuoi sostenitori e mi farebbe piacere se venissi anche tu tra i miei...così puoi commentare le mie ricette...darmi consigli...critiche...e se ci cappa anche un complimento!!...:O) ti aspetto...il ito è www.spadelliamo.blogspot.com :O) baci...fabiana

NIGHTFAIRY ha detto...

Dev'essere buonissima, bella morbida!

raffy ha detto...

che bontà...adoro le torte al cioccolato...buonaaaaaaaa

dario ha detto...

ma sai che me l'ero scordata questa ricetta?
ti è venuta benissimo!!!!
complimenti!!!!(e grazie per averla provata)

un big kiss!!!!!!!

Sarah ha detto...

Meraviglia golosa!

Luciana ha detto...

Ciao buona questa torta, la farina di riso è ottima per questa preparazione...complimenti anche per il blog...un bacio Luciana

unika ha detto...

non ho mai usato la farina di riso ma...dall'aspetto della tua torta....un pensierino devo farlo :-) un bacio
Annamaria

ricettina ha detto...

Vi ringrazio tutti con affetto, spero di riuscire a passare da tutti voi per un saluto e per sbirciare nelle vostre ricettuzze!!! baci!!!