che ne dite di queste tazzine di panna cotta al caffè come dolcino finale leggero leggero? ( leggero perchè è pocoooo....ma sempre panna cotta è!!!!)
Io direi che per levarsi la voglia di dolcino è ok, il problema è che una tira l'altra, con la scusa che tanto sono piccine si finisce con mangiarne due o addirittura tre...vero maritino???
Comunque è un'idea carina da presentare a fine pasto al posto del caffè.
Con le mie dosi ne viene 5 tazzine.
Ingredienti:
Portare ad ebollizione la panna con lo zucchero, nel frattempo mettere la colla di pesce a bagno in acqua fredda. Aggiungete il caffè, sciogliete la colla di pesce strizzata in un pentolino con 2,3 cucchiai del latte scaldato ( sul fuoco scioglie meglio) ed aggiungete al composto latte/ caffè. Mescolate bene per amalgamare e trasferitela nelle tazzine. Una volta fredde riponetele in frigo per almeno 4 ore, comunque più ci stanno meglio è. Quando la panna cotta è addensata guarnite con le gocce di cioccolato!!!
- 250 ml di panna fresca
- 60 gr di zucchero semolato
- 2 fogli di colla di pesce ( di quelli della pane angeli), cavoli a pensarci non ricordo bene se ne ho messi 2 o 1 e 1/2!!! mi dispiace anche se non credo cambi molto.
- 50 ml di caffè zuccherato
- goccie di cioccolato per guarnire
Portare ad ebollizione la panna con lo zucchero, nel frattempo mettere la colla di pesce a bagno in acqua fredda. Aggiungete il caffè, sciogliete la colla di pesce strizzata in un pentolino con 2,3 cucchiai del latte scaldato ( sul fuoco scioglie meglio) ed aggiungete al composto latte/ caffè. Mescolate bene per amalgamare e trasferitela nelle tazzine. Una volta fredde riponetele in frigo per almeno 4 ore, comunque più ci stanno meglio è. Quando la panna cotta è addensata guarnite con le gocce di cioccolato!!!
Come sempre...un cucchiaino per voi!!!
15 commenti:
Ciao!!Ottima consistenza,e le goccine di cioccolato stanno benissimo(e che belle tazze!!)Ciaooooo!!
*Se avessi anche in futuro qs con la soia dimmelo che la inserisco nella raccolta!!!Mi raccomando!!
bellissime e originalissime....si in effetti non so se mi fermerei ad una sola tazzina.ciao e buon weekend
Che carine che soo servite nella tazzina da caffé!Bravissima :)
che golosità!!!!!!
complimenti!!!
quasi quasi me ne prendo un paio....... facciamo tre...!!!!
ciaooo e buona domenica
devono essere buonissime!!! ci credo che il maritino ne ha mangiate tre di file ;-)
Ale: ok, se mi viene in mente qualcosa da fare te lo faccio sapere di sicuro!!! baci!
Dolci chiacchere: 1 tazzina serve solo come assaggio, le altre 2 che seguono solo quelle che contano vero?
Night: grazie e un baciottone!
Dario: te le offro volentierissimo, bacini!!!
Micaela: Ma come, date tutti ragione a lui!!!! Baciiii!
ottimo!pero' credo che sarebbe meglio metterle direttamente nella tazzona grande del latte!!!!!!si risparmia a lavere tutte quelle tazzine no????ciao
Che buona la panna cotta,bellissima annche la preparazione!!!
wow che bontà! e la presentazione mi piace un sacco... ti rubo l'idea!
bacio
SIlvia
Ciao, che golositá questa panna cotta al caffé.. da fare bis e tris :-) mi piacciono troppo le tazzine e la presentazione, che bell'idea hai avuto, promossa a pieni voti!
Kiki
mamma mia che buona......soffice soffice!!!!proprio ora ne assaggerei una tazzina!!!!!!complimenti..un bacio claudia
come rinunciare ad una panna cotta cosi golosa, brava
ciaoooo Ricettina
Buona domenica!!!!!!!
Grazie a tutti!!!!!
Posta un commento