Torta pesche e amaretti

Quest' estate la Fernanda, mia vicina di casa, mi parla di una torta tanto tanto buona che ha fatto spesso quando aveva ospiti. Mi dice gli ingredienti e io chiaramente mi appunto tutto dicendo che il giorno dopo l'avrei fatta sicuramente....pesche e amaretti un connubio perfetto no?
Infatti la faccio e il risultato ok, però ero convinta di averla già vista e pensata questa torta ma dove?? faccio un giro tra i miei link di torte salavate ancora da fare e la trovo da Nightfire... è la solita...anche le misure degli ingredienti sono pressochè uguali....l'unica differenza è che night mette gli amaretti nell'impasto mentre la Fernanda li mette pressati sul fondo della tortiera e sopra versa l'impasto. Io ho fatto la prima volta come dice la Fernanda ma visto che la base, nel tagliarla a fette, mi si è tutta sbriciolata l'ho rifatta mettendo gli amaretti nell'impasto.... ed è questa che vi propongo.

Ingredienti:

• 1 etto di zucchero
• 1 etto di farina
• 1 etto di fecola
• 1 etto di burro
• 1 bustina di lievito
• 3 uova
  
• liquore amaretto metà tazzina da caffè
• 12 amaretti
• 4 pesche gialle dure

Sbattere le uova con lo zucchero, aggiungere la fecola, la farina setacciata con il lievito, il burro fuso, il liquore e gli amaretti precedentemente ridotti in polvere. Versare in uno stampo a cerniera di cm 24, mettere sopra le pesche a spicchi un pò sovrapposte ed infornare a 180° per 40 minuti. Buonooo!!!

Per voi una fettina, come sempre!!!